1. Aims:
By the end of this lesson, students can
- listen for gist and for specific information about a traditional dis: five-coloured sticky rice.
- write the recipe for a traditional dish.
2. Objectives:
- Vocabulary: the lexical items related to the topic “Peoples of Viet Nam”.
LISTENING
1. Answer the questions. Trả lời những câu hỏi.
1 - Bạn có thích xôi không?
2 - Khi nào chúng ta dùng xôi theo truyền thống?
2. Listen to the passage and tick (✓) true (T) or false (F). Nghe đoạn văn và chọn đúng (T) hay sai (F).
Đáp án
1 - T. Xôi 5 màu là một món ăn truyền thông.
2 - F. Xôi 5 màu được làm với hóa chất.
3 - T. Những màu sắc tượng trưng cho nhưng yếu tố của cuộc sống.
4 - F. Những yếu tố này tạo nên sự hài hòa giữa con người
5 - F. Xôi này chỉ được làm khi có khách đến thăm.
3. Listen again and complete the sentences. Nghe lại và hoàn thành câu.
Đáp án
1 - mountainous; 2 - purple/ black;
3 - natural; 4 - plants;
5 - ceremonies;
Nội dung bài nghe
Five-coloured sticky rice is an important traditional dish of many ethnic minorities in the northern mountainous regions. People call the dish five-coloured sticky rice because it has five colours: red, yellow, green, purple and white. The things that create the colours are not chemicals but natural roots and leaves. The five colours of the dish represent five elements of life according to Vietnamese beliefs: yellow is earth, red is fire, green is plants, white is metal, and purple or black is water. People believe that these five elements create harmony between heaven and earth. Five-coloured sticky rice is usually made and enjoyed at Tet, in festivals and ceremonies, on special occasions, and whenever the family has guests.
WRITING
4. Read the notes on how to make yellow sticky rice. Đọc những ghi chú về cách làm xôi màu vàng.
Hướng dẫn dịch
Thành phần:
Nếp: 500g
Nghệ: 3 thìa súp đầy
Dừa xay: một cốc
Muối: 1/4 muỗng súp
Ghi chú:
1. Ngâm nếp với nước trong 5 giờ hơn
2. Vo nếp - vắt khô
3. Trộn đều với tinh chất nghệ, chờ 10 phút.
4. Thêm dừa và muối, trộn đều
5. Đun 30 phút - kiểm tra độ chín
6. Dùng
5. Change the notes into cooking steps to show a foreign visitor how to make yellow sticky rice. Thay đổi thành những bước nấu để trình bày cho khách nước ngoài cách làm xôi vàng.
Organising your ideas
Introducing your dish
This is a very easy dish to make
Try this delicious recipe
Signposting the cooking steps
First, Then, Next, After that, Finally
Once the (rice is rinsed), (add) the (salt)
Giving advice
Remember to...
Don't forget to...
Try to...
Concluding
Serve this dish with...
This dish is delicious with...
Đáp án gợi ý
This delicious dish is very easy to make.
First you need to soak sticky rice with water in more than 5 hours.
Then you rinse rice and drain it.
Next you mix rice well with turmeric extract and wait for 10 minutes.
After that you add coconut and salt and mix well/
Finally, you steam them in 30 minutes and check cooked.
Remember to serve it hot.
Dịch bài
Món ăn ngon này rất dễ làm.
Đầu tiên bạn ngâm nếp với nước trong hơn 5 giờ (tiếng).
Sau đó bạn cần vo nếp và làm khô nó.
Kế đến bạn trộn nếp với tinh chất nghệ đảo đều và chờ trong 10 phút.
Sau đó, bạn thêm dừa và muối vào trộn đều.
Cuối cùng bạn đun chúng trong 30 phút và kiểm tra độ chín.
Nhớ dùng khi nóng.
Trên đây là nội dung bài soạn skills 2 unit 3 lớp 8. Mời bạn đọc tham khảo thêm nhiều tài liệu ôn tập Tiếng Anh lớp 8 cả năm khác được cập nhật liên tục tại chuyên trang của chúng tôi.