3 Cách nấu chè dưỡng nhan ngon, bổ dưỡng, thanh mát

Chúng tôi xin chia sẻ các công thức làm món chè dưỡng nhan siêu ngon, chuẩn vị thanh mát đồng thời còn mang đến nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe người dùng. Mời các bạn xem chi tiết các công thức nấu chè dưỡng nhan tại đây.

Cách nấu chè dưỡng nhan 12 vị

* Nguyên liệu:

- Tuyết yến: 12g

- Nhựa đào: 12g

- Táo đỏ: 35g

- Nấm tuyết: 12g

- Hạt sen: 35g

- Long nhãn: 35g

- Kỷ tử: 10g

- Tuyết liên tử: 10g

- Đông trùng hạ thảo: 3g

- Đường phèn: 50g

- Hạt chia: 20g

- Lá dứa: 5 lá

* Các bước thực hiện:

Bước 1: Tuyết yến, tuyết liên tử, nhựa đào cho mỗi thứ vào một tô riêng rồi đổ nước vào ngâm trong 12 giờ trước khi nấu.

Bước 2: Cho nấm tuyết vào tô, đổ nước ấm vào ngâm trong 10 phút. Long nhãn, táo đỏ, kỷ tử, lá dứa rửa sạch và để ráo nước.

Bước 3: Hạt sen khô rửa sạch, cho vào nồi rồi đổ 2 lít nước vào, nấu hạt sen trong 1 tiếng, không nấu nhừ hạt sen quá sẽ bị nát. Khi sôi thì dùng thìa hớt sạch bọt nếu có để nước chè được trong.

Bước 4: Khi hạt sen đã gần chín nhừ thì cho lá dứa, kỷ tử, long nhãn, táo đỏ, nhựa đào, đông trùng hạ thảo vào  nồi, đun tiếp trong 20 phút thì vớt lá dứa ra, cho đường phèn vào khuấy đều.

Bước 5: Cuối cùng, cho nấm tuyết, tuyết liên tử và nhựa đào vào. Đun với lửa vừa tới khi chè sôi lên thì bạn cho tuyết đã ngâm vào. Nấu thêm 5 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp và bỏ 15gr hạt chia vào, khuấy đều là xong món chè dưỡng nhan 12 vị.

Cách nấu chè dưỡng nhan tuyết yến

* Nguyên liệu:

- 15g tuyết yến

- 15g nhựa đào

- 15g bồ mễ (tuyết liên tử)

- 20g kỷ tử

- 50g long nhãn

- 50g hạt sen khô

- 100g táo đỏ khô

- 20g hạt chia

- 250g đường phèn nâu

- 5 lá nếp

* Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Tuyết yến và nhựa đào bạn cho mỗi thứ vào một chén riêng rồi cho nước lọc vào ngâm qua đêm (khoảng 12 tiếng) cho nở bung hoặc khi thấy lõi tuyết yến không còn cứng là được. Ngâm xong, đổ lần lượt ra rây lọc rồi xả sạch dưới vòi nước cho hết bụi bẩn. Nhặt sạch tạp chất nếu có.

- Táo đỏ cho vào ngâm nước 15 phút cho nở sau đó vớt ra để ráo nước thì thái thành các lát mỏng.

- Hạt sen khô ngâm nước ấm trong 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước. Dùng hạt sen khô để nấu chè dưỡng nhan tuyết thì nước chè sẽ không bị đục.

- Tuyết liên tử cho vào ngâm nước trong 5 phút rồi vớt ra để riêng.

- Hạt chia cho ra rây lọc rồi rửa dưới vòi nước sạch. Đổ hạt chia ra chén, cho nước vào ngâm trong 3 phút cho nở.

- Kỷ tử, long nhãn đem rửa sạch

- Đường phèn đập nhỏ, lá nếp rửa sạch.

Bước 2: Nấu chè dưỡng nhan tuyết yến

- Đổ 1,5 lít nước vào nồi rồi cho lá nếp vào đun sôi nhỏ lửa, khuấy đều trong 20 phút thì vớt lá nếp ra.

- Tiếp theo, cho hạt sen vào ninh nhỏ lửa trong 20 phút, đến khi hạt sen gần chín mềm thì cho táo đỏ, bồ mễ vào nấu tiếp trong khoảng 10 phút.

- Sau 10 phút, bạn cho kỷ tử, long nhãn vào nồi, nấu tiếp trong 5 phút. Sau 5 phút thì cho đường phèn nâu, tuyết yến, nhựa đào, hạt chia vào nấu cho sôi đều trở lại, khuấy nhẹ cho đường tan hết, nêm nếm xem chè có độ ngọt vừa miệng rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món chè dưỡng nhan tuyết yến

- Khi nấu xong, bạn để chè nguội bớt rồi múc ra cốc để thưởng thức, nêm thêm đá nếu muốn. Hương vị thơm ngọt, thanh mát của chè dưỡng nhan không hề thua kém các hàng quán.

Cách nấu chè dưỡng nhan nấm tuyết

* Nguyên liệu:

• 10g Nấm tuyết
• 50g Hạt sen
• 50g Nhãn nhục
• 10g Hạt câu kỳ tử
• 10g Táo tàu
• Đường phèn

* Các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấm tuyết bạn đem cắt bỏ chân nấm, tách ra thành các nhánh nhỏ rồi đem ngâm trong nước tầm 15 phút cho nấm mềm.

Hạt sen sau khi rửa sạch bạn đem loại bỏ tâm hạt để tránh chè bị đắng. Nhãn nhục bạn cx nên ngâm trong nước tầm 30 phút để nhãn ngậm nước và mềm hơn.

Táo tàu và  câu kỳ tử bạn chỉ cần đem rửa sạch với nước rồi để ráo là được.

Bước 2: Chế biến nấm tuyết

Sau khi ngâm mềm nấm tuyết bạn cho vào nồi và chế thêm nước sao cho nước ngập trên nấm khoảng 2 đến 3 đốt ngón tay rồi bắc lên bếp đun sôi. Khi nước chè đã sôi bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun liu diu trong 20 đến 30 phút nữa.

Bước 3: Chế biến hạt sen

Sau khi nấm tuyết đã chín tới ban tiếp tục cho hạt sen vào nồi chè để ninh. Bạn lưu ý vẫn tiếp tục để lửa nhỏ đun liu diu nhé! Sau khoảng 20 phút thì hạt sen đã chín mềm. Có một số người nấu thường muốn ninh hạt sen trước cho chín mềm rồi mới đổ vào nồi chè so lo sợ hạt sen không chín kỹ nhưng Zicxa Việt Nam khuyên bạn nên ninh cùng với nước chè luôn và căn thời gian thật hợp lý để dưỡng chất và mùi vị của hạt sen không bị lãng phí nhé

Bước 4: Hoàn thành món chè dưỡng nhan nấm tuyết

Khi sen đã bắt đầu chín bạn thả táo tàu vào và cùng lúc đó nêm thêm đường phèn vừa khẩu vị. Sau khoảng 5 phút, các nguyên liệu đã thấm được vị ngọt thì bạn cho thêm hạt câu kỳ tử. Tiếp tục đun từ 1-2 phút là món chè đã hoàn thành, bạn có thể tắt bếp, múc ra chén và thưởng thức

Trên đây là công thức làm đẹp thông qua ăn uống rất thơm ngon và bổ dưỡng. Vì thế, các bạn hãy lưu lại để áp dụng mỗi khi cần nhé. Chúc các bạn thành công! Cảm ơn các bạn đã theo bài viết này.