Hướng dẫn 2 cách nấu cơm gạo nứt dẻo ngon hỗ trợ giảm cân

Ngày nay chất lượng sống của con người ngày một nâng cao, họ dần quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe của cơ thể. Những sản phẩm sạch, giàu dinh dưỡng được ưu tiên trong thực đơn hàng ngày, một trong số đó là món gạo nứt. Nghe có vẻ xa lạ những chúng là loại thực phẩm được các chuyên gia đánh giá rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Cùng chúng tôi tìm hiểu 2 cách nấu gạo nứt vừa dẻo, vừa ngon lại giữ được chất dinh dưỡng vốn có tại bài viết dưới đây.

Cách nấu cơm gạo nứt bằng nồi cơm điện

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo lứt 1 chén(chén ăn cơm)
• Nước 1 chén(chén ăn cơm)

Các bước nấu cơm gạo nứt bằng nồi cơm điện:

Bước 1: Ngâm gạo 

Đầu tiên, bạn cho 1 chén gạo lứt vào 1 cái tô lớn rồi mang đi vo thật sạch với nước từ 2 - 3 lần.

Kế đến, bạn cho gạo ra 1 cái tô và ngâm với nước khoảng 1 giờ để gạo khi nấu được mềm, dẻo.

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

Gạo sau khi ngâm xong, bạn cho gạo vào nồi cơm điện và đổ thêm nước sao cho mực nước cao hơn phần gạo 1 đốt ngón tay.

Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi cơm lại và ấn nút nấu nấu cơm như bình thường đến khi cơm chín.

Sau khi cơm gạo lứt chín thì bạn tiếp tục ủ cơm trong nồi thêm 15 - 20 phút nữa để khi ăn hạt cơm được mềm, dẻo.

Thành phẩm 

Vậy là cơm gạo lứt nấu bằng nồi cơm điện ăn kiêng đã hoàn thành rồi đây! Mùi cơm thơm lừng, nóng hổi kết hợp cùng hạt cơm mềm, dẻo càng ăn càng ngon. Chuẩn bị thêm 1 món kho và món canh nữa là bữa cơm tròn vị rồi!

Cách nấu cơm gạo nứt bằng nồi thường

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo lứt 1 chén(chén ăn cơm)
• Nước 1 chén(chén ăn cơm)

Các bước nấu cơm gạo nứt bằng nồi thường:

Bước 1: Ngâm gạo

Để khi nấu gạo lứt được mềm dẻo, sau mua về các bạn mang vo sạch gạo sau đó ngâm với nước khoảng 1 giờ.

Cho gạo vào nồi có đế dày. Kế đến, thêm từ từ phần nước lọc vào sao cho mực nước cao hơn mặt gạo 1 đốt ngón tay.

Bước 2: Nấu cơm gạo lứt

Đặt nồi lên bếp, đun với lửa vừa. Khi nước trong nồi gần cạn thì chỉnh lửa nhỏ nhất cho đến khi cơm chín.

Sau khi gạo lứt chín thì ủ thêm trong nồi khoảng 15 - 20p để hạt được mềm, dẻo.

Mách nhỏ:

• Để cơm chín đều, thi thoảng các bạn nên xoay nồi để lửa đều mặt đế nồi.
• Ngoài ra, trong quá trình nấu các bạn cũng nên thường xuyên xới cơm để phần cơm dưới đáy nồi không bị cháy nhé!

Thành phẩm

Chỉ với vài bước làm đơn giản, nhanh chóng bạn đã có ngay món cơm gạo lứt thơm ngon rồi đấy!

Hạt cơm có màu nâu đỏ đẹp mắt, nở đều, mềm dẻo mà không hề bị khô. Khi ăn bạn có thể dùng kèm với các món kho, món nướng và salad đều vô cùng tuyệt vời đó nhé!

Trên đây là hướng dẫn chi tiết của chúng tôi về 2 cách nấu cơm gạo nứt thơm ngon, mềm dẻo tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Tham khảo thêm:

• Top cách làm sữa hạt sen bổ dưỡng, thơm ngon ngay tại nhà
• Hướng dẫn cách nấu chè dưỡng nhan tại nhà đơn giản, ngon nhất
• 7+ cách làm pate ngon, béo ngậy ngay tại nhà