12+ Thực phẩm chứa Vitamin B12 tốt cho sức khỏe bạn cần nạp ngay

Vitamin B12 có vai trò thiết yếu trong quá trình sản xuất DNA để tạo ra các tế bào hồng cầu. Việc thiếu hụt B12 trong cơ thể khiến con người suy yếu, mệt mỏi, thiếu máu và nguy cơ mắc phải các căn bệnh nguy hiểm. Vậy Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Cách bổ sung loại vitamin quan trọng này vào cơ thể mỗi ngày sao cho hiệu quả? Tất cả được chúng tôi chia sẻ chi tiết tại bài viết dưới đây.

Vitamin B12 có vai trò gì?

Vitamin B12 là một loại vitamin tan trong dầu có nhiều dạng khác nhau chứa khoáng chất coban thường gọi chung là cobalamins như methylcobalamin và 5-deoxyadenosylcobalamin đóng vai trò rất quan trọng với hệ thần kinh, giúp cấu tạo nên dây thần kinh mà cụ thể là bao Myelin. Nếu nồng độ B12 không đủ sẽ dẫn đến hiện tượng suy giảm chức năng thần kinh. Ngoài ra đây cũng là loại vitamin có lợi cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.

Vitamin B12 có trong thực phẩm nào?

B12 đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người, dưới đây là một số tác dụng của Vitamin B12 bạn cần biết:

• Vitamin B12 tham gia phản ứng tổng hợp thymidylate, một thành phần trong phân tử ADN. Thiếu loại vitamin này gây thiếu máu, người bệnh xanh xao, yếu, dễ mệt, ăn mất ngon, hồi hộp đánh trống ngực,…
• Giúp duy trì năng lượng
• Giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh và ngăn ngừa mất trí nhớ
• Cải thiện tâm trạng và triệu chứng trầm cảm
• Duy trì sức khỏe tim mạch
• Chăm sóc da, tóc, móng
• Hỗ trợ tiêu hóa
• Cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh
• Ngăn ngừa ung thư
• Giúp tạo ra hồng cầu, ngăn ngừa thiếu máu

Quan trọng là vậy, tuy nhiên thực tế cho thấy rất nhiều người đang thiếu hút loại vitamin quan trọng này. Vậy hãy bổ sung ngay những thực phẩm giàu vitamin B12 chúng tôi tổng hợp dưới đây để đảm bảo sức khỏe nhé.

Vitamin B12 có trong thực phẩm nào?​​​​​​​

Ngoài bổ sung B12 bằng các loại thực phẩm chức năng, bạn nên ăn những thực phẩm chứa vitamin B12 dưới đây:​​​​​​​

• Gan động vật
• Ngao
• Cá Mòi
• Thịt bò
• Ngũ cốc tăng cường
• Cá ngừ
• Men dinh dưỡng tăng cường
• Cá hồi cầu vồng
• Cá hồi
• Sữa tăng cường
• Sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa
• Trứng

Các dấu hiệu và triệu chứng của sự thiếu hụt Vitamin B12

Các triệu chứng và tác dụng phụ của sự thiếu hụt B12 bao gồm:

• Thiếu máu
• Hiệu suất nhận thức kém
• Trầm cảm
• Mất trí nhớ
• Mệt mỏi
• Nhức đầu
• Thay đổi tâm trạng
• Khó tập trung
• Suy nhược và các vấn đề thần kinh
• Tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh (khiếm khuyết trong sự phát triển của não, cột sống hoặc tủy sống). Chậm phát triển nhận thức (trẻ không thể hiện khả năng tư duy và trí nhớ như mong đợi ở độ tuổi của chúng) cũng có thể là triệu chứng của thiếu vitamin B12.

Thiếu hụt B12 khiến cơ thể mệt mỏi

Nếu bạn gặp phải các tình trạng được liệt kê phía trên, có thể bạn đang gặp tình trạng thiếu hụt B12. Hãy bổ sung ngay những thực phẩm chứa vitamin B12 được chúng tôi chia sẻ phía trên nhé.

Cách bổ sung Vitamin B12 hiệu quả

Ngoài tìm hiểu Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? Học cách bổ sung vitamin B12 đúng liều lượng, đúng cách cho cơ thể cũng vô cùng quan trọng. Bạn cần chú ý những điều sau để cơ thể nạp loại vitamin này được tối ưu nhất.

Liều lượng khuyến nghị

Lượng vitamin B12 cần cho cơ thể mỗi ngày tùy thuộc vào độ tuổi của mỗi người. Lượng khuyến nghị trung bình hàng ngày cho các độ tuổi khác nhau được liệt kê dưới đây tính bằng microgam (mcg)

• Trẻ sơ sinh đến 6 tháng tuổi: 0,4 mcg
• Trẻ sơ sinh 7-12 tháng: 0,5 mcg
• Trẻ em 1-3 tuổi: 0,9 mcg
• Trẻ em 4-8 tuổi: 1,2 mcg
• Trẻ em 9-13 tuổi: 1,8 mcg
• Thanh thiếu niên 14-18 tuổi: 2,4 mcg
• Người lớn: 2,4 mcg
• Thanh thiếu niên và phụ nữ mang thai: 2,6 mcg
• Thanh thiếu niên và phụ nữ cho con bú: 2,8 mcg

Không nên dùng vitamin B12 kết hợp với một số loại thuốc

Thuốc bổ sung vitamin B12 có thể tương tác hoặc gây trở ngại cho một số loại thuốc nếu được dùng cùng nhau. 

Thuốc ức chế axit dạ dày: Thuốc ức chế axit dạ dày để điều trị một số vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như bệnh trào ngược dạ dày thực quản và bệnh loét dạ dày tá tràng. Những loại thuốc này có thể cản trở sự hấp thụ vitamin B12 từ thức ăn bằng cách làm chậm quá trình giải phóng axit clohydric vào dạ dày, dẫn đến thiếu hụt vitamin B12. 

Thuốc ức chế axit dạ dày bao gồm omeprazole (Prilosec®), lansoprazole (Prevacid®), cimetidine (Tagamet®) và ranitidine (Zantac®).

Thuốc tiểu đường Metformin: Metformin được sử dụng để điều trị tiền tiểu đường và bệnh tiểu đường. Metformin có thể làm giảm hấp thu vitamin B12 và giảm nồng độ vitamin B12 trong máu.

Vì điều này, khi muốn dùng vitamin B12, bạn cần cho bác sĩ biết tất cả các loại thuốc mình đang dùng để được tư vấn tốt nhất.

Tham khảo thêm:

• Cách uống vitamin A cho trẻ em, người lớn đúng cách và an toàn
• Những tác dụng của Vitamin E bạn nên biết!
• 8 Tác dụng của Vitamin C đến sức khỏe, làn da bạn nên biết!
• Vitamin PP có tác dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng Vitamin PP

Vitamin B12 đóng vai trò rất quan trọng để có một cơ thể khỏe mạnh, việc thiếu hụt chúng gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống hàng ngày. Hy vọng qua bài viết, bạn đã nắm được Vitamin B12 có trong thực phẩm nào? và cách bổ sung hiệu quả cho cơ thể. Cảm ơn đã theo dõi bài viết của chúng tôi!