- Chương 1: Este - LipitBài 2: LipitBài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợpBài 4: Luyện tập: Este và chất béo
- Chương 2: CacbohiđratBài 5: GlucozơBài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơBài 7: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohiđratBài 8: Thực hành: Điều chế, tính chất hóa học của este và cacbohiđrat
- Chương 3: Amin, Amino axit và proteinBài 10: Amino axitBài 11: Peptit và proteinBài 12: Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của amin, amino axit và protein
- Chương 4: Polime và vật liệu polimeBài 13: Đại cương về polimeBài 14: Vật liệu polimeBài 15: Luyện tập: Polime và vật liệu polimeBài 16: Thực hành: Một số tính chất của protein và vật liệu polime
- Chương 5: Đại cương về kim loạiBài 17: Vị trí của kim loại trong bảng tuần hoàn và cấu tạo của kim loạiBài 18: Tính chất của kim loại. Dãy điện hóa của kim loạiBài 19: Hợp kimBài 20: Sự ăn mòn kim loạiBài 21: Điều chế kim loạiBài 22: Luyện tập: Tính chất của kim loạiBài 23: Luyện tập: Điều chế kim loại và sự ăn mòn kim loạiBài 24: Thực hành: Tính chất, điều chế kim loại, sự ăn mòn kim loại
- Chương 6: Kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ, nhômBài 25: Kim loại kiềm và hợp chất quan trọng của kim loại kiềmBài 26: Kim loại kiềm thổBài 27: Nhôm và hợp chất của nhômBài 28: Luyện tập: Tính chất của kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ và hợp chất của chúngBài 29: Luyện tập: Tính chất của nhôm và hợp chất của nhômBài 30: Thực hành: Tính chất của natri, magie, nhôm và hợp chất của chúng
- Chương 7: Sắt và một số kim loại quan trọngBài 32: Hợp chất của sắtBài 33: Hợp kim của sắtBài 34: Crom và hợp chất của cromBài 35: Đồng và hợp chất của đồngBài 36: Sơ lược về niken, kẽm, chì, thiếcBài 37: Luyện tập: Tính chất hóa học của sắt và hợp chất của sắtBài 38: Luyện tập: Tính chất hóa học của crom, đồng và hợp chất của chúngBài 39: Thực hành: Tính chất hóa học của sắt, đồng và những hợp chất của sắt, crom
- Chương 8: Phân biệt một số chất vô cơBài 40: Nhận biết một số ion trong dung dịchBài 41: Nhận biết một số chất khíBài 42: Luyện tập: Nhận biết một số chất vô cơ
- Chương 9: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tế, xã hội, môi trườngBài 43: Hóa học và vấn đề phát triển kinh tếBài 44: Hóa học và vấn đề xã hộiBài 45: Hóa học và vấn đề môi trường
